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                蘆筍凍干機

                簡要描述:蘆筍凍干機凍干速溶粉的加工工藝!通過蔬菜冷凍干燥機生產的蘆筍凍干速溶粉,能保持蘆筍原有的營養成分,能夠滿足人體的需要,同時凍干蘆筍不需添加任何防腐劑和色素,食用安全方便,沖調性好,遵循天然、營養、回歸自然的發展方向,增加了 蘆筍的利用率和經濟效益。

                • 廠商性質:生產廠家
                • 更新時間:2022-05-19
                • 訪  問  量:142

                詳細介紹

                蘆筍凍干機凍干速溶粉的加工工藝!通過蔬菜冷凍干燥機生產的蘆筍凍干速溶粉,能保持蘆筍原有的營養成分,能夠滿足人體的需要,同時凍干蘆筍不需添加任何防腐劑和色素,食用安全方便,沖調性好,遵循天然、營養、回歸自然的發展方向,增加了 蘆筍的利用率和經濟效益。

                 

                 

                     冷凍干燥機在蘆筍凍干速溶粉的加工工藝,主要如下:

                 

                     主要工藝流程:原料榨汁—調制—預凍—真空冷凍干燥。

                 

                (1)原料榨汁:將解凍蘆筍廢棄料采用榨汁機榨汁得到蘆筍原汁;

                 

                (2)調制:以蘆筍原汁計,把體積比例6-7%的鮮奶、質量比6-7%的蔗糖、 質量比0.25-0.35%的檸檬酸、質量比13-17%的麥芽糊精順序入蘆筍汁中攪拌均勻;

                 

                (3)預凍:將蘆筍汁放入冷凍干燥機的物料托盤中,鋪平,在冷凍室進行預凍,終要求物料的中心溫度達到-20℃;

                 

                (4) 真空冷凍干燥:將上述預凍的物料放入冷凍干燥機的凍干室,進行低溫真空冷凍干燥。

                 


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